Gemarineerde bieflappen

Deze marinade zorgt voor een zeer smakelijk stukje rundvlees

Bereidingswijze

  • Magere lappen in kleine reepjes of bieflappen
  • 1 tot 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel ketjap
  • 1/2 lepel gembersiroop
  • 1 theelepel sambal
  • 1 knoflook geperst
  • Peper

Haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur komt. Meng de ingrediƫnten voor de marinade door elkaar en laat het lekker in het vlees trekken.
Bak de bieflappen (of reepjes) om en om op hoog vuur 2 keer 1-2 minuten. Lekker met bijvoorbeeld roerbakgroenten. Bak de groenten en het vlees apart, anders wordt het vlees te gaar en te droog.

Pin It on Pinterest